Специальные должностные обязанности: - Выполнение работ на отдельных простейших операциях при убое и перерабатывании крупного и мелкого рогатого скота. Примеры работ: 1. Скот крупный рогатый - сбор ушного волоса, разрезание кадыка, удаление каныги, промывка головы из шланга, продвижение крови по желобу к месту ее спуска, переливание крови из тазиков в желоб.2. Скот мелкий рогатый - отделение путового сустава - Наклеивание бумажного ветеринарного номера на тушу, голову и ливер всех видов скота. - Снятие цепей со шкур скота после механической съемки шкур и подача их к месту фиксации. - Заточка и правка ножей. б) Общие должностные обязанности работника организации: - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, - внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.